各种水种分析,让健康选择你

　  家庭饮用水的安全问题不容忽视!您当然知道，几十年前的水与现在的水完全不一样了，环境污染触目惊心。如今，市场上销售的饮料林林总总，让人目不暇接。矿泉水、纯净水、太空水、蒸馏水、富氧水，还有各式各样各种口味的饮料，令人眼花缭乱，无从选择。大禹网专家帮您分析出各种水种的利弊，让您健康选择。
　　干净卫生的矿泉水
　　传统认为，矿泉水采自地底深处，富含矿物盐和微量元素，是人体所需要的营养物质。但是养生专家却指出纯净水不宜多喝。
　　矿泉水亦称“矿水”。它是指从地下深处涌出或由人工开采出且未受污染的，来自深部循环、具有某些特殊理化特性，并因而有益于人体健康、可供饮用或医疗用的地下水。饮用矿泉水以天然含有适量浓度的某种特定成分的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体为特征，可供直接饮用，也可用作配制饮料的水基。
　　因人的身体条件不同，所需微量元素种类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子并非对人人都有益。具体来说，老年人机体老化，易缺钙，可选用硬度较高和延缓机体衰老的矿泉水类型。适宜饮用重碳酸钙型矿泉水、重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸、锶矿泉水及含氡矿泉水等。
　　少年儿童正处于生长发育阶段，易缺钙、锌，可选用硬度高的矿泉水，如重碳酸钙型矿泉水、重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、碘矿泉水等。孕妇应多饮有助于胎儿的发育和母体健康的重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水等。
　　地表水经过了处理就成为矿泉水，但是由于大气污染所形成的酸性雨、酸性雪，严重污染了地表水，因而在制作矿泉水的过程中，究竟有多少受到污染的地表水得到净化，使人疑虑。因为目前我国的矿泉水检测标准中，有关污染物的指标很少，只有4项。而1994年美国FDA制定的瓶装水(包括纯净水和矿泉水)的污染物指标近50项。
　　也就是说，美国纯净水和矿泉水的污染物指标数是相同的。因此，矿泉水中含有大量对人体有害的无机矿物质和重金属的可能性很高。由此可知，矿泉水有无污染，全凭原水自身的洁净度。只有真正取之于深层地下的矿泉水，才是有益于人体健康的。
　　健康之友-纯净水
　　纯净水是以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过离子交换法、蒸馏法等适当的加工方法进行处理，不含任何添加物而可直接饮用的水。
　　纯净水的优点体现在以下几个方面：溶解度高，与人体细胞亲和力最强，有促进新陈代谢的功效;能消除人体消化系统中的油腻，消除血管上的血脂，降低胆固醇;服药时饮用纯净水有助药物充分溶解、吸收，从而提高疗效，又可使药的残余物及时排出;可滋润皮肤，有利美容，可延缓乙醇的吸收，有解酒作用。用纯净水泡茶，不会有茶垢;用纯净水煮汤、做饭，其味道是自来水无法相比的;用纯净水盥洗可促进新陈代谢，熨衣服、烧开水更不会有结垢的困扰。
　　有专家指出，纯净水是经过分离过滤的饮用水，一方面滤掉了水中的有害物质，另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水，长期喝纯净水的话，这部分钙的来源就没有了;另外食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢，低很多。长期饮用纯净水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。
　　随着生活水平的提高，超纯水、蒸馏水、太空水等已进入寻常百姓家。专家认为，长期饮用纯净水，对老人和儿童的健康将会带来无法挽回的负面效应。喝纯净水长大的青年则可能会感到浑身乏力，或提前患上心血管等老年性疾病。因此专家告诫：谨防陷入纯净水饮用的误区。
　　吉林省中西医结合医院的高医生介绍说，目前市场上销售的纯净水主要通过蒸馏和逆渗透技术来加以净化。这些技术原来是应用在工业上的，在祛除水中有害杂质的同时，也将一些对人体有益的元素一起摒除。如镁、锌、铁、碘等矿物质和无机盐。健康的饮水必须含有一定的矿物质。人体所需的10多种微量元素，主要来源之一就是饮用水。所以长期饮用纯净水者必须调整食物结构，但有些微量元素是很难从食物中获得的。
　　电解水不能清除自由基
　　电解水是在水电解时，刻意阻止离子进行交换，使水的酸碱值改变，如此便产生了所谓酸性水或碱性水。有人认为，喝下电解的酸性水或碱性水，就可以调节人体的酸碱值，其实是错误的，因为人体会自动维持酸碱平衡，而食物并不会改变血液中的酸碱浓度;喝水，当然也是一样。
　　电解水能不能清除自由基呢?虽然水在电解过程中，其中的自由基可能被破坏，但是自由基在一般的饮水中，原本就存在不多，并不需如此大费周章来制造没有自由基的水。
　　此外，若说藉由喝电解水，就足以清除体内新陈代谢过程所产生的一切自由基，更值得商榷。因为真正要阻止自由基伤害正常细胞，靠的是体内抗氧化酵素，以及维生素在细胞间发挥作用;虽然曾有实验发现，若将电解水注入试管内的血液里，自由基确有灭少现象，但是，试管实验的结果，是否能够同样发挥到人体内，则目前尚缺乏科学上的证据。
　　矿物质水-补充人体所需矿物质
　　天然水中含有多种人体所需的矿物质和微量元素, 但和浓缩矿化液有相同的问题, 就是无法确认所有的微量元素对人体都是有益的, 也无法完全除去有害污染物质。水源必须严格保护, 并且需经过长距离运输, 成本很高, 因此安全实惠的矿物质水就成为消费者心目中的首选。
　　“多一点，更健康”的口号不仅让普通消费者认识了矿物质水这一新兴瓶装饮用水种，也使得以康师傅为代表的矿物质水品牌得以在激烈的瓶装水市场上脱颖而出。
　　直接饮用卫生标准较高的生水不会损失钙，但如果喝了生水拉肚子，那还是不宜直接饮用。国家应该想办法让越来越多的老百姓喝到卫生达标的自来水，而大家自己平时也要注意选择饮用卫生标准较高的直饮水 。
　　根据身体状况及地区饮用水的差异，选用合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用什么样的水来补充因出汗流失的矿物质，是一个很大的难题。